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蒜香粗粒豬肉腸 2條、雞蛋（拂勻） 5隻、味醂/葱花/橄欖油各 1湯匙、木魚粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖半茶匙# }9 e* Y# p* w
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: N0 j6 u3 }+ d9 S' }做法8 q3 ~" K: G# m& U# O3 ^
1.燒熱鑊下油，將原條腸煎香，取出備用。
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. a% O& a' Y4 I4 J' l2.雞蛋加糖、鹽、味醂和木魚粉拌勻，下橄欖油再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w$ n" n; R; S7 B9 c2 Q8 k4 v
8 ?) p, q7 C/ ^4 F( ^# @, U0 xwww3.tvboxnow.com3.燒熱平底鑊掃油，將 1勺蛋液平均加入鑊中，加葱花，煎至半熟時，放上香腸，收中火，把蛋皮捲住香腸成蛋卷，切半上碟即成。
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蛋皮當煎熟成形便要即時捲起，不然很難捲也難黏合腸仔。公仔箱論壇/ Q" O7 b4 v5 ?- [# x- S* j/ p
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發表於 2011-9-9 06:14 AM
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