麻醬雞絲粉皮+ s4 V' c: q# J1 J
4 l5 }# b* G( _' q材料：
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/ p) M" ]! G2 Q2 A" ]www3.tvboxnow.com- 粉皮 2 片
2 z3 V7 s2 w Qtvb now,tvbnow,bttvb - 雞肉 50 克
3 q' y2 ?) s; ]8 y) K' a - 配菜
* t0 y% e$ ?' U公仔箱論壇適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：
- g5 J2 K% Q/ s( T公仔箱論壇
# G3 q- k6 g! h9 |& X* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com& _( z* k8 a4 t4 Q
- 蒜茸１茶匙$ m: F- H; l2 V5 k
- 芝麻醬
- u: s; @! |" x X! f, Z8 V1湯匙
- @: {4 ~" E2 }( J2 _6 zwww3.tvboxnow.com - 花生醬 1湯匙
2 L# L8 A: x" g, `7 ?: |; w - 白醋 1 湯匙" M8 m. C7 h7 a4 e
- 麻油 1 茶匙
! b0 I _9 j( F, E7 H4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 魚露
. p! a/ v( \; [8 B6 c2 茶匙www3.tvboxnow.com# }* k' _" B# z2 @
- 糖 1 茶匙
/ H' }6 ~. W' p; k5 ^ - 暖水
' n. c& `: M. T; g9 s6 P: }! \$ s1 湯匙! `% |' ]2 X* l- E5 `. R
- 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：
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- 醬汁材料拌勻，備用
8 J8 U3 ~5 ?* V3 d& Wwww3.tvboxnow.com - 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
' e5 e2 n. p0 Z) b; m% W公仔箱論壇 - 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
) ]# { L8 g: F+ r- z; j8 @www3.tvboxnow.com - 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
5 g0 J- T* D% {1 J8 n; {$ @www3.tvboxnow.com - 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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