豉汁蒸魚雲tvb now,tvbnow,bttvb0 {# T0 D# C9 V
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材料：公仔箱論壇2 p. W0 O. ~% z1 H: X" t+ W, F
' @ q. {' U2 S公仔箱論壇- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)
4 I& U, Z1 F) W4 ?* g) ~ - 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料：
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7 J9 N2 M7 n2 G( e _. X" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法：
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- 魚頭洗淨，切件備用
- 調味料拌勻，備用
- 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成
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發表於 2007-10-3 11:44 PM
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