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黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量公仔箱論壇9 `- K6 s( g+ Q o/ P8 J5 v# o
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" a% ]0 Q Z2 nwww3.tvboxnow.com做法
& U% W% F6 s$ Qwww3.tvboxnow.com1.忌廉煮至起泡，離火，下杏仁粉，用蛋拂拌勻。
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2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力，用膠刮拌至朱古力醬有光澤，放置於 18℃室溫下，約 5小時至凝固。
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3.朱古力用木勺攪拌後，放入牛油紙唧袋中，唧成水滴形，再於 18℃的室溫待至凝固。
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4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬，待其半乾時再沾上一層朱古力醬，再沾上開心果碎。 www3.tvboxnow.com+ ?- I r2 {, m# K5 e; v1 g
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, [- H# s! E# [" i2 Y* ctvb now,tvbnow,bttvb最後要上兩層朱古力醬，令水份更難滲入朱古力內，不易變壞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M, t5 b% { m0 d( i! @+ _9 P
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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發表於 2011-9-17 12:10 AM
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