[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀
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【材　料】0 M" m3 \( d# P5 i. W; P
鮮奶油	222公克 4 S3 `2 M0 N) Q" A5 a. v" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃	67公克 / p9 f( |: D6 r3 b2 f
巧克力	222公克 , U: x4 i! H" H% J1 G* ~tvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶油	444公克公仔箱論壇7 Y+ ^2 t, S" z) o9 f7 G
巧克力酒	44公克 7 @  \% a4 u$ p+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可