[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀
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% D1 t3 ?0 r( {4 L2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {& \1 o2 y6 o, X1 M$ l9 G6 d) N6 Q
鮮奶油	222公克 ( W% r& Y0 F( J( x& B
蛋黃	67公克 # e5 K6 K) |, P2 @9 W  |公仔箱論壇
巧克力	222公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u' K  c' f( D  N
鮮奶油	444公克% }: c. e9 n5 o4 |0 m) O
巧克力酒	44公克 4 _6 J& P8 w: P% q; T公仔箱論壇

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可