材料
/ N0 w; ^7 Q! f% N$ a6 x0 a7 q, {1 F9 R公仔箱論壇日式滑豆腐 30克、蟹子/素魚子醬各 2茶匙、香葱 2條www3.tvboxnow.com! z V* u' a" `$ e' w- `
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醬汁
2 Q$ A" h0 s) ^3 q9 D! |; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式滑豆腐/蓮子各 30克、無糖豆漿 800毫升、鹽/糖各少許、芡水適量
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做法
) t0 c* ^6 l$ ]% Q4 t& g4 C) Y1.開大火煲滾水，放蓮子煮熟後去心。
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2.豆腐、蓮子及豆漿倒入攪拌器內打勻，隔渣，倒入煲內，以慢火煮約 10分鐘，加芡水，熄火，放糖及鹽，待凉。3 U) L7 t: V& Z$ Z* _9 D
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3.將豆腐打橫切半，以星形模切件，備用。
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4.豆腐醬倒上碟，放上豆腐，再加蟹子及素魚子醬，配香葱作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ }( z1 L& @! b% z0 H2 l1 `, f9 V, r
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發表於 2011-9-12 06:09 AM
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