原盅豆芽排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n0 ^6 v d. `- M8 |* k# j1 _
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) _/ i' B; B$ e8 n% q/ v公仔箱論壇烹飪過程圖一  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h; o# n2 c; L' y# G- c% W8 ]
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公仔箱論壇4 [4 v8 G+ L2 g* ~+ v, i
【材料】：
5 u, T& \0 ^6 ?( Q4 K, Stvb now,tvbnow,bttvb小排骨 ... 1200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d& n! X* P4 n
黃豆芽 ... 300公克 www3.tvboxnow.com3 H f+ [: W$ T& H1 N6 h: x
薑 ... 5片
. x" n3 W1 i) A9 n% v5 gtvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 6飯碗 - j& ?5 N5 g4 a. L* y
鹽 ... 1大匙
, F1 @( J' K4 S G+ P1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1小匙
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【作法】： www3.tvboxnow.com" A# e3 f/ d" l2 H6 ^: ?- t: ^
1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。公仔箱論壇# W/ d! S9 L: w2 l' }( q0 f
* M, Y; w8 ^& C+ h5 @6 C) J) _3 T2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。* J+ Z( |7 T' K& O, S1 z* E/ \9 m! g
' P9 {& }2 e7 R9 \. J* ?% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \* {/ Z7 w: J6 c- w【其他】： " K# z D0 }8 s
芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
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發表於 2007-10-5 05:12 PM
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