材料
" e+ ]4 p' S! S3 P# ]6 P4 ?1 x. ktvb now,tvbnow,bttvb黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許www3.tvboxnow.com& }- z6 a" J# ^7 P- v) k
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ U$ p* y& h* l- q e: a7 B+ N* a, e
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙www3.tvboxnow.com# w7 n5 |' Z$ W
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0 {+ _# {8 u/ d( _公仔箱論壇做法
8 m" t+ S+ h. J+ O7 x) ~- a& \公仔箱論壇1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
& H( a( j5 r% V1 g公仔箱論壇www3.tvboxnow.com$ z6 ], n$ ~* ~, z z a
2.將肉丸放在蓮藕片上。
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$ z- G( e1 u V" x* x1 b* s$ a$ d0 ^3 gwww3.tvboxnow.com3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
2 l+ Y& ^! Y, {5 t6 i8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 L( y. N) O% Q4 n0 p4 x貼士
- t$ N5 g7 |1 v' g; @. Cwww3.tvboxnow.com撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。( U# Y/ c# N& L# y i1 S
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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