材料www3.tvboxnow.com1 G" p# o: n; j. O% R0 M/ c
芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻
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1 e$ @8 h1 W% h4 y- m) n做法www3.tvboxnow.com' w* g4 M0 Z5 [3 Q
1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。
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# l- V% k: [: \& o, a2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。公仔箱論壇- {' x* ~4 T j @2 {( e: U
( \0 [, ^$ [9 o/ T6 x: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。5 O* n" F B# P1 L' m- _
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4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。
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7 @( r& ]7 B t* l) C0 K. r& v雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。 " j) |% o6 Q; A7 I, {; u
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發表於 2011-9-22 06:18 AM
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