和風豆腐沙律www3.tvboxnow.com: x i( _1 b* J& h O; c
& h# }& x G9 c' W6 K) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：軟豆腐半個、生菜40克、車厘茄2粒 、青瓜絲和紅蘿蔔絲各適量 、紫菜絲(裝飾用)少許、日式芝麻汁適量 / ]$ L) X) {6 y# X9 Y
" a `& ^- ~9 s( J( ~www3.tvboxnow.com# _" a* w' \% E+ ~; m0 B$ V) `
做法：1,豆腐隔去水份，再切成一口大小的方粒備用。 公仔箱論壇; O3 W5 r/ c/ {$ u+ T$ p
- E- k) p" V. [ e3 K+ S1 O2 b0 r/ Gtvb now,tvbnow,bttvb2,生菜洗淨、再切成一口大小的小塊，用冰水泡浸約十分鐘，然後篩去水份備用。 - ?$ e4 m. E o% ^. Q
( G! j+ l8 n& l6 F9 r' z8 B: v' o6 n2 }; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3,圓碗內先加入生菜片，再依次序加入青瓜絲、紅蘿蔔絲及豆腐。
1 W; {3 Q5 w3 R# u公仔箱論壇
) \% J5 u) b, E4 Q# `公仔箱論壇4,車厘茄垂直切成兩邊，然後放在豆腐旁，再在豆腐上面放上裝飾的紫菜絲。完成。公仔箱論壇. Q/ l0 V: J4 I! h
3 c" }6 B# w0 y5 u: |
P.S.由於豆腐的味道比較淡，所以這個沙律的佐料要選用較濃的芝麻沙律醬。 生菜用冰水泡浸的目的是令生菜更加脆口。食用時再加入芝麻沙律汁混勺便可。tvb now,tvbnow,bttvb8 V9 ~! u4 m2 q- C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H- z7 Y* R: p; @ |$ `* Y
- ?' C" a! k- B: Twww3.tvboxnow.com法汁拌沙律
( G/ [/ m1 h3 f8 ? u" Qtvb now,tvbnow,bttvb
- X) s) F- B' J* F8 o& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：沙 律 ─青 瓜1個、西 芹2片、蕃茄2個、青椒1隻、生菜1/2 磅tvb now,tvbnow,bttvb& ?$ c3 s$ q1 c! W
6 A. u5 a; l. b0 U! l% _法 汁：蒜 頭 1 粒、 蔥 頭 1 粒 、 蛋 黃 2 隻 、 芥 醬 1 茶 匙 、 菜 油 2 湯 匙 、 白 醋 4 湯 匙、 黑 胡 椒 1 茶 匙 、 西 芹 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 worcestershire sauce 1 茶 匙1 e; E% ?7 Z- G4 ]7 @4 X
; Y# O1 H$ T: |( y做法：1/青瓜、西芹、蕃茄、青椒洗淨切片。
2 n- Q9 n- F. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P" `% S% m) i$ R公仔箱論壇2/ 生菜洗淨撕開放沙律盆中。隨將青瓜、西芹、番茄、青椒排放在上。* A5 v8 E& Y& n# s/ ~' O/ k
. _0 ^* k) M! ^www3.tvboxnow.com3/ 蒜頭、蔥頭剁爛成茸放在小盆中。加入蛋黃、芥醬以蛋拂滑後，再將菜油、白醋、胡椒、鹽、糖、worcestershire sauce汁一同拌入搞勻。以汁盅上或淋在沙律上，立刻進食 。
& w9 u6 h0 T5 i$ [$ ~3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% c% |) z. k& M# Q' j% m( o% y( G8 |
- w2 M. G% J( I# x6 W, lwww3.tvboxnow.com素什菜沙律
3 f- f9 v0 ]! ]7 R4 O- m# H
z1 b2 k9 Y- E+ p$ m公仔箱論壇材料：椰菜半個、合掌瓜1個、青瓜2 條、紅蘿蔔1條(小)、青椒1個、車厘茄20粒(原粒)、西芹2條、黑橄欖8粒、磨菇6粒公仔箱論壇2 \/ D2 }) f) @) y. e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j3 \5 C; ?( }" O& H' k
沙律汁：日本醋4湯匙、橄欖油 4 湯匙、黑、白胡椒粉各1/4 茶匙、鹽1/2茶匙、芥辣1/2 茶匙、Tabasco1/2茶匙
2 R5 U f4 o+ m; ]2 h
2 L; E3 R& c$ C& V( Z1 e7 b- |! y3 \做法：1,椰菜用滾水燙熟，隔去水份待冷； 公仔箱論壇8 R; T/ S! q' @' |. [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u3 U u* M( U! u9 ?, @# O
2,用清水煮熟椰菜及合掌瓜； 西芹、青椒切幼絲； tvb now,tvbnow,bttvb: ~2 E. J& i% [% o: U
7 v3 s6 y# Z- \: r' I
3,青瓜切半圓薄片，橄欖、磨菇切片； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D$ N# T2 A8 R4 U0 B
. \: q7 I8 ~; |+ ^% x& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4,將材料倒入沙律盤，放入冰箱冷凍，食前放入沙律汁，即可。
; r- ]! T% U, I) ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p- i4 d, z1 `7 g* ~+ S* T
P.S.可以用生菜替代椰菜，也可以加菠蘿或其他可以用來做沙律的蔬菜，視乎個人喜好而定；www3.tvboxnow.com+ E: A- x# P2 x1 ]- B$ L6 P% \; n
w& @+ v8 U" h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R: r- o* M5 e, i/ X/ I- ~
日泰式柚子沙律7 w' \' Y, K2 j$ i; Z. u' j
www3.tvboxnow.com! U/ ~! u2 b* e. r% T
材料：8隻中蝦 、1/2杯天婦羅粉、適量沙律菜、適量柚子肉、適量橄欖油+ D, X' b$ _$ B' T( t( q* P. V
www3.tvboxnow.com0 C( P+ V* d! f4 W/ ?) Z
調味料：少許奇奧粉Cajun Powder、1/3杯熱情果汁、1茶匙乾荵茸% T8 D' ?; P: N( j5 |' g2 N6 F6 B
4 W( Y1 t% D+ X' D
做法：1,將蝦洗凈, 抹乾水份, 去殼留頭同尾
5 a6 {" L; ]/ p% X( n: P9 i( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d& {; g v; |) n% p2 v" Vtvb now,tvbnow,bttvb2,將天婦羅粉加入1/3杯清水成為粉漿
+ m+ N- u0 s; ]4 N6 F. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a/ |. F1 n+ ^; M
3,燒熱適量橄欖油, 將蝦沾滿粉漿, 放入油內炸脆, 上碟,伴以沙律菜及柚子肉
5 g7 B2 p' U* `tvb now,tvbnow,bttvb! O# I6 U4 |! U* o
4,燒熱1湯匙橄欖油爆香乾荵茸, 加入其他汁料煮勻盛起, 以供食 |
發表於 2007-10-7 11:45 AM
| 
