牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。
: b' Z' s' a% ?: n. b+ o6 d/ e9 \公仔箱論壇所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。
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三管齊下防患癌公仔箱論壇8 S$ m+ h5 D" `' e
要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：
5 t% \# l0 c0 o' e# O: vtvb now,tvbnow,bttvb•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌
3 t( h. p% }& |7 x. N$ P+ M: |+ h& V; stvb now,tvbnow,bttvb•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌tvb now,tvbnow,bttvb! G8 j9 L+ f9 p7 Y2 J; z+ O
•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收; Q, R& H( Q6 d, d v, F# R
•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等& I1 Z, e9 j" }- r- a6 P+ e* n
•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒
( J6 c7 {0 K6 t1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源 A7 n7 I! ~8 P, x! n
依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。
5 M9 Z, c* Q3 _3 R+ X, Cwww3.tvboxnow.com撰文：陳凱迎tvb now,tvbnow,bttvb- V2 K8 s; `/ C# `4 ~7 o& j1 a
資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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