:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: 公仔箱論壇- F/ m t- [8 I' B: N1 X
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餅底材料 :
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消化餅 200g 6 n+ q% Y' ~+ _9 ?7 s: [8 E* M$ A |
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無鹽牛油(溶化) 100g
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芒果o者喱粉 1 盒
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5 |5 R# N3 [# g& E$ u: _魚膠粉 1 湯 匙
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熱水 1/2 杯
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忌廉 1 杯 3 y- k/ ~, X4 F
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忌廉芝士 250 克 www3.tvboxnow.com( d3 d8 f1 O8 O8 n% C; p% P
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砂糖 50 克
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L. v3 P5 C4 q; R$ I; L4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :tvb now,tvbnow,bttvb4 e0 U7 Y: S8 m$ {7 N ~
# e$ a% p$ G ^! s; L x5 m1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 ) T! q, g, X9 a1 ]9 y" {, w
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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* A3 t* m9 R# a g( J公仔箱論壇4) 蛋白與蛋黃分開。tvb now,tvbnow,bttvb% x0 O1 m# F7 A( n4 t m
4 G. Y. R- F6 ^4 e. a5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e3 |1 Y5 D# L1 P% c- Y
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6) 忌廉打起，待用。 www3.tvboxnow.com S/ ]% P' S2 Z
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 tvb now,tvbnow,bttvb: M0 s+ u1 A0 g1 _9 l/ P3 t6 i
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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2 p' Y1 M; ~( n4 A+ c" D9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s2 s; |4 X* F/ I* I5 h
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可享用~~* |/ N/ Y! R3 V0 }" R3 M, Z; L$ g
+ V& n3 L3 C% p緊記：芒果一定要夠熟先香甜！! c& D5 Q* d* A1 H( c- B
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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