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香橙乳酪雪糕公仔箱論壇' y! |. J( E4 |" W6 H0 e$ C
| 材料：
, \* P2 a, ?' h/ l蛋黃 (打散)3 隻
3 f; r! j+ V: \( v# l! Pwww3.tvboxnow.com糖3 湯匙 2 n4 w7 S& o/ g
忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升& P& g( ` ]& c3 c/ w7 X
純乳酪500 毫升
- V4 e" w% G7 @/ x/ Z8 R砂糖適量
# }# W5 j: ^- a香橙香油數滴
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做法 :
# q v3 p s. \; t1. 蛋黃與糖打至奶白色。" i- ^8 j+ n. Q/ P9 T4 ~
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 tvb now,tvbnow,bttvb H5 a i' H4 ^: k4 A/ w6 ^
後加入雲呢拿乳酪攪勻。
6 c. _3 ^% i C# }# m( p! S5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：www3.tvboxnow.com$ P$ p: R! q# c
1.可配朱古力醬。
- W/ m# L0 t8 q4 s% f: K5 Fwww3.tvboxnow.com2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。 |
發表於 2007-10-8 10:03 AM
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