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青瓜（切件） 240克、鹽 1/2茶匙、蒜茸 2茶匙、薑茸/青椒碎/薄荷葉碎各 1茶匙、青檸汁 6湯匙、椰茸 80克、蘆薈乳酪 400克、芫荽碎 10克、紅辣椒碎 1/4茶匙、椰青水 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x" ~% `# O% U6 G+ v6 X
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# _, `0 C S, X$ I1 M$ h9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 Y9 w' F4 @# D! ~/ r. A0 C; a1.青瓜、鹽、蒜茸、薑茸、青椒碎、青檸汁、薄荷葉碎拌勻，蓋上保鮮紙放雪櫃雪 3至 4小時。
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; P' a0 n: \- `6 W2 m# q2.將青瓜混合物放入攪拌器內、加入椰青水略打勻後，再下椰茸打勻。* S2 x: K, J7 Z; {2 _2 V7 Y0 V
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3.將青瓜凍湯倒入碗內，加入乳酪略拌勻，撒上芫荽碎、紅辣椒碎作裝飾即成。
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/ |5 g* x A5 `+ o1 m! [ Wwww3.tvboxnow.com新鮮椰青水不可用不銹鋼或鋼鐵盛載，否則會影響椰水味道，做出來的湯就不好味。 ' ] B& I3 h0 m0 O5 U' a
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發表於 2011-9-26 06:16 AM
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