材料公仔箱論壇5 g+ @2 w" A. j
鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻
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調味料( X% j* r* K- u
西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: i! \- Z4 Z! |6 ~: N
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m- j" k4 h" N
1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。
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7 J" B7 i& ~. x1 ~1 p1 \/ x4 q$ H5 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。1 }+ y r6 V( |7 s m
* w7 r1 }. E9 C& x8 ~ p3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。 www3.tvboxnow.com( W- M5 c: N5 C# }0 R9 G) ?
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貼士
+ u; h7 ?. b) w$ z$ s5 _. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。8 w' q3 |# v- K8 v/ `+ \
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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