【材料】
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大蝦 2隻
& R5 f r) L( A; [3 N8 Ctvb now,tvbnow,bttvb熟麵絲 300g$ P4 D3 j+ P, s4 u5 j
生鮮桔子 5小粒公仔箱論壇1 j7 r- d2 z6 W: n
桔子醬 2大匙www3.tvboxnow.com' c* T: p+ p' u; L; c$ ?
黃卷鬚 20g
5 ]9 G: X: u7 Ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬 3大匙
+ a: R, L5 x. i2 Iwww3.tvboxnow.com椰絲 1匙
9 ~8 i, O3 B6 n, o) y% }公仔箱論壇蛋白 1粒
# v1 e u$ ~ R) @$ Ntvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 2大匙
' o H( @! P* e! Z/ A9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- F' G5 y& M6 q/ z6 ?
% {% j) g# g8 U$ {# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製作程序】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g0 G# ~ a( a( g
' w7 o- M9 k( n5 \' }A. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。
$ f3 @) H8 i w! }) o6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。tvb now,tvbnow,bttvb& ~; Q) E5 W$ E2 X3 ?& b$ F0 H8 J
C. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。
7 v- g g9 Q* ?www3.tvboxnow.comD. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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