今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;
) x3 e0 [( [. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,tvb now,tvbnow,bttvb; G8 v' f0 s5 n2 \5 q# j2 i$ @
所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]4 k9 h1 ~9 P: u' X7 p
(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
6 L- r! B/ x% |: W8 A! |6 Wwww3.tvboxnow.com氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!! |