材料' ?6 `5 H' P d3 j S6 f
富士蘋果（切粒） 1個、葡萄乾適量、青檸皮（已刨碎）/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉（切片） 120克、咖喱粉/牛油（放軟切粒）各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙
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% K' X- R$ W) c公仔箱論壇醃料
) T4 N; r/ Y) c$ z& Z! ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙www3.tvboxnow.com( _( e4 c$ f! R. v$ g5 d& C+ B
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做法
6 q& o' _" v; t' ?+ d: n2 f1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油，醃半小時。
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3 n. J- O- u' @4 m2.開大火燒熱鑊下油，放豬肉炒至七成熟，下洋葱略炒，盛起備用。
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3.開細火燒熱鑊，下牛油煮溶，放蘋果略炒，下糖，轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘，讓蘋果入味。tvb now,tvbnow,bttvb0 r- m) P7 O7 Z, Z; I/ G
: ]8 R( H2 e/ c. S' c$ Bwww3.tvboxnow.com4.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠，將豬肉、洋葱回鑊略炒，上碟，撒上青檸皮即可。
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發表於 2011-9-29 06:17 AM
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