[中式食譜] 關節保養食譜

下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素：

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櫻花蝦拌飯（飯糰） / j, O) }# g% Q  J8 u  m, J
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【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆 " A- T  p- ?: C; P  @: k

【作法】

1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。 www3.tvboxnow.com: H8 E( {) z6 ^7 h" E. s
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2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。
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【特色】櫻花蝦富含鈣質。

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義大利香料鮭魚

【材料】鮭魚、義大利香料 www3.tvboxnow.com% ]9 g+ T- x5 r& Y* j0 q8 D

【作法】

1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。 www3.tvboxnow.com5 t6 r# K! v" g, ]9 J+ h

2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。

【特色】 5 a& C  d. t# V/ y7 N$ R7 k5 q; k% T

1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X. v8 X  }  \9 T

2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。
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雙豆排骨湯 www3.tvboxnow.com: X+ ~1 n* B, |+ y

【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片
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【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小

火燜熟即可。公仔箱論壇1 `# n# [, g* x. [3 |5 x3 t) M

【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。
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鮮果雞丁 ; L& Q& h3 G, Z  \+ {' T1 \6 W
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【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃

【醃料】醬油、糖、香油、蒜公仔箱論壇2 ]5 u6 M2 b9 g- d3 |; L9 i+ u( x6 O
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【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G: [  T1 S9 g: G+ q$ Y
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1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。 www3.tvboxnow.com% y0 v. y& y# i6 g
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。
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3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。

4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。 1 i; b9 A% c. L6 l/ M1 ]" f" \: L1 _

【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。 ; _. I* O5 {& H" Q* k

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蘿蔔蓮藕煮 www3.tvboxnow.com, `3 h9 E+ |3 D: u% H
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【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M- u& [0 W' v" L& ^" Q2 e2 w# ^+ C

【調味料】味淋、醬油、醋、糖 4 D6 M- k+ Z& E$ W7 R/ [- c$ E! ^; L
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【作法】
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1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對
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切。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R, n5 b" m7 s; {
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2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。

3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。

【特色】

1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減 & A8 U) _9 E/ X4 r- f

重者食用。 www3.tvboxnow.com) M0 A/ {- h, m* s6 h6 s$ u
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2.乾香菇富含維生素D。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k- V( y  q( j! d0 J6 ]
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時蔬烘蛋 tvb now,tvbnow,bttvb( i  n! `# W. @- f9 e) X0 }& Q$ C4 e  a
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【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒

【作法】
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1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o1 e4 Z1 W) |
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2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。 www3.tvboxnow.com6 {% V4 L9 a- m8 M* l* q
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【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l# C2 N& K1 Y" X. v0 R, S

含維生素D。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o. s$ t! P" O- W0 a0 l

涼拌四季豆公仔箱論壇: K( G! N# R& c  T  f* k9 B

【材料】白芝麻、四季豆、香油 www3.tvboxnow.com  k" x4 @- D9 B: U1 F0 k

【作法】

1.四季豆去頭尾，切長段。公仔箱論壇. ^# s5 |5 b9 v/ }# P" W) U& m/ a

2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 ~( t* I; z6 i/ M9 ^
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3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。 www3.tvboxnow.com& c8 u4 d( x( j+ P* O3 i  Q& _
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【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食 tvb now,tvbnow,bttvb0 H  d0 l& e& L" e3 z( A4 V
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用，白芝麻富含鈣質。

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