材料
1 U6 b+ S6 [* l; K芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙8 B( |8 @! p$ V$ [4 N, ^
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' c4 ^7 F4 K$ [3 y: h5 P, i' g4 C, ?公仔箱論壇做法公仔箱論壇2 ~) w4 E8 L; v( V* K% W& T
1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。
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2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。www3.tvboxnow.com+ k4 X% `. z7 I, K
E9 O& X' E2 k9 L, T! `4 S& a" m) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。
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貼士
6 H: w8 }1 F. @$ ^! f- c好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。 |
發表於 2011-10-5 07:31 AM
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