吃柿子雖然有很多好處，但有幾點需要提醒：
! s7 n/ f4 y( k6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- n, ]/ e6 O+ H+ e0 Y
1. 空腹不能吃柿子tvb now,tvbnow,bttvb# J, J' E$ t0 g* `4 S7 @' K' ~
7 `' ?3 H$ v2 w) M5 g) V H2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& Y7 I( W+ E7 ~9 n+ e$ u+ K) I5 d
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。
& w$ g8 d8 G2 Y1 ^
1 s8 F1 I; D3 Z+ A; T" R* t& g6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }: N7 \8 L8 ?/ C$ w0 mwww3.tvboxnow.com$ S7 {: g/ ^8 p% X( U# p
* G Z3 ^( c# V" ]0 I% ]2 D9 `" \& Z1 Y4 I7 Y
2. 柿子皮不能吃# K3 C& Z7 D: n& c/ G2 w' v
公仔箱論壇# @" F+ m, R* C; B( u
www3.tvboxnow.com6 z1 N) ^* `9 K" z% c, Q
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。0 K7 G, }# L' @ m& W" J- y6 }1 r
tvb now,tvbnow,bttvb2 A4 H) f8 s; E2 a- _/ K9 ~
# f8 g L! o- ?( o1 k- Q公仔箱論壇
- w& a% f5 y4 ?7 K- r) [* }
3 k5 m; S7 I2 a, g9 Z0 k/ O3. 不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃
1 P& \8 F+ n9 V公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 b) ^ q, {. S; Q, n! b. V: W: K
公仔箱論壇! ?7 C' M9 W, X* K
中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
7 f$ |+ R2 E( f+ u. _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 x* l+ }+ b; l* c: ~- D0 Z, T( @4 x
9 K& K+ S+ R: R7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
6 ~& ~0 a, b4 x$ ]5 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ |% ?: P8 o4 u' o- o+ p8 v6 {) @
4. 糖尿病人勿食
2 f6 Z2 e) o+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U# |, H) h& L5 d/ w
9 o2 R, {0 z, J5 t柿子中因含 10.8% 的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖 (蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。* ~8 n0 Q! F0 |3 R/ y. E- m3 W' a
8 N( f" |2 ?* Q# R; T( m! G( T
www3.tvboxnow.com' n0 X+ q- k# a% H& R" x
' ?) o. N; _7 {; M3 j8 |: Q; ^ A% R* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# i" l2 O6 G' b, ^: S5 Y& Z
5. 適可而止% o2 d9 W' t B# `( o4 ]* T3 n
6 _ X& I/ p2 E. C/ b6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D, s/ |% P1 W! f; x* c
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，並減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過 200克為宜。 tvb now,tvbnow,bttvb% V) z9 E7 W2 w" ~$ G
公仔箱論壇. H% e2 K k6 f! e- U4 A' W
公仔箱論壇3 x" m; q) i6 w
( X8 `' c5 }! |3 J
4 K5 m/ A& }4 w& O$ V. i+ b% D( r6. 吃後漱口
' h- y5 a; K* \$ ftvb now,tvbnow,bttvb
% U2 n6 [% `1 P$ l6 C% T公仔箱論壇* X9 v) T t. I4 F+ E
; X7 }5 Q$ I7 i- f公仔箱論壇柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裏，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。 |
發表於 2011-10-6 10:54 AM
| 