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芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許
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做法
y! {* u5 e% Y3 R' b1.芋頭削皮切塊，備用。
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! \! _: ?+ @3 s4 j$ \' }2.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。
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. ?' |6 X- M/ Q, I+ }$ \) gtvb now,tvbnow,bttvb3.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。www3.tvboxnow.com+ g8 w0 a8 P( h- i6 Q
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$ t5 z) d% l/ vtvb now,tvbnow,bttvb挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。
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發表於 2011-10-7 05:16 AM
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