[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：
- i' h  D5 U3 V: x' w花蛤                   1隻6 M( |. b0 G/ b" ?7 Q0 N
蒜頭(拍碎剝皮)    5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u) g+ o# i, h7 Q6 I# ?2 {9 d3 n" E
生薑(切絲)          1塊
' D( I3 I: _% n0 d; g* _" P. n公仔箱論壇辣椒(切絲)          2根0 P' u9 d5 x; {6 S' k. Q; K& v4 K
九層塔                2-3兩' }% G" d) B/ W* d* G8 G+ `/ b
鹽、糖                少許
/ N3 N, U, J3 I. O* ?沙拉油                2大匙& R: X+ J/ j  w9 I: u" W

5 M" ?% i# O$ f! P( Y4 s) q公仔箱論壇作  法：9 O4 ~6 {8 M2 ^8 N% E. F
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。公仔箱論壇. B) j2 W' n& g% u
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、
/ M8 B. Z7 d6 D0 e: D7 o# B: V公仔箱論壇www3.tvboxnow.com  r6 h# C9 `4 ^2 J
糖炒數下即可。