好多人都話煮出前一丁好易！
: S# c( [4 |' D; O5 s3 K+ n公仔箱論壇不過多數煮完出同想像中有一定出入！
( ~( p1 r. P- E; u! l又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
" r( Y' R5 K/ P* K0 W$ ]- k以下係我多年煮一丁心得* G# ^: [' \8 c: J
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首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。公仔箱論壇5 J) S. `8 ?8 W4 e9 p
當水滾之後就落麵，(只係落麵)
2 d: Q3 j$ {* U& C當麵散開之後用筷子攪下佢
4 O3 q3 W7 j6 Y) G跟住轉用中火！www3.tvboxnow.com" ]1 e1 \& L3 z; u7 Z& W. [
記得這時唔好煲蓋
$ K$ G2 P& f0 D# v) v7 e2 Fwww3.tvboxnow.com見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
p# E( e( t" ^將多餘的水倒去！
# J5 z7 _! R% E/ I' w( Vtvb now,tvbnow,bttvb留下大約比麵多小半碗的水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C, U6 Q1 P' L
之後落湯包同麻油係落係碗上面~
7 U f- }: A- ^, c7 i咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
# P, N/ R/ ]3 m0 n+ ~www3.tvboxnow.com倒出~9 N8 {& S/ B/ W0 `+ f7 V2 c
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一碗好味出前一丁就煮好喇！
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) z9 p1 d1 d- p! l公仔箱論壇
. s1 C: l" P, f/ n6 a如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料www3.tvboxnow.com' s2 F3 k' O$ _# f
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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發表於 2008-8-21 04:59 AM
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