材料
( u$ L9 b) S) _3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支公仔箱論壇( K+ d* X8 B" u$ W* u3 [& n/ L
3 p& H+ r& e: E8 G6 ^調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升www3.tvboxnow.com9 K: H7 P* W9 `0 ?& Q2 x: h# W
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1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。
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2.香茅拍鬆，切半備用。
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0 E) p5 P. P' V3 L3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。
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4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。/ G9 O) G; l9 U3 W. z4 `- Z
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5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。" R v7 C6 h5 G: L$ B8 R9 m. q
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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