材料
/ A6 ?. m8 o5 B3 \2 u& B銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙
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2 z) k; r0 B9 f" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p$ h/ F2 P8 P; f7 Q
做法
5 k* a4 x1 i Q, V& p0 k: ?4 g1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ~9 V! j! R6 J3 B$ Y# F4 q s6 W
5 Y' c9 C. U9 }+ O( R3 owww3.tvboxnow.com2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。tvb now,tvbnow,bttvb# r) C/ e4 X* G
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3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。
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貼士
- o( o3 Q: S: p* s& K6 \* ~- j$ T, l0 k$ Kwww3.tvboxnow.com因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x, M: G9 z2 ^, s1 z9 b
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發表於 2011-10-14 08:26 AM
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