冬蟲夏草近幾年因為中國經濟崛起、使用量大增，市場價格飆升，上品甚至一公斤叫價七、八十萬。不過，專家認為，不需迷信「冬蟲夏草」，建議民眾除選擇有健康食品認證的產品外，金針菇也富含菇類多醣體，打成汁來食用，應該也有不錯的保健功效。www3.tvboxnow.com3 L' f+ m4 K9 d' k/ c; n
# w1 b4 s% u; v# [$ Q+ G2 nwww3.tvboxnow.com衛生署中醫藥委員會主委黃林煌指出，冬蟲夏草近幾年價格被炒作到一台斤動輒二、三十萬，功效也從傳統中醫的保肺、益腎、補精髓、提升免疫力等，被擴大解釋到可以抗癌、治療糖尿病、高血壓，幾乎什麼病都能醫。
$ D0 @ M$ F5 H( P( Q. m3 l4 Owww3.tvboxnow.com2 u& _9 J; n1 k
但他認為，說穿了，冬蟲夏草就是真菌寄生在蛾的幼蟲上，跟冬蟲夏草菌同屬的真菌有一百八十種，是不是冬蟲夏草菌所生成的蟲草功效最佳，其實有待驗證。
+ S; k: ]" ]+ v% ^; @
/ H2 e* }# q6 }; m P3 |tvb now,tvbnow,bttvb同樣富含多醣體
5 n; J3 L7 w" M% o* I
. z; v+ p0 i+ v' i5 X) j他認為，北蟲草、蛹蟲草，也都有其功效；甚至蠶花，該有的指標成分也都有。「民眾不需要迷信冬蟲夏草這四個字。」如果是為了補充多醣體，金針菇多醣體也不少，若擔心光靠咀嚼不容易消化吸收，也可以打成汁。 tvb now,tvbnow,bttvb& x& E0 ^ u7 p/ o0 G
|
發表於 2011-10-15 03:56 AM
| 