材料
, |, @& W: Z, O6 a5 p5 J, F& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克
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0 t- ^* ?; |! j- k" n; I9 d) j做法公仔箱論壇- e7 d5 i( [9 S' z \
1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。
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2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。
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3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 X& q' Y3 S( t k# s F) b
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2 [+ P5 Q/ e7 u% B5 Q: n貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _! y' P: r8 Y: R8 f# D
錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。公仔箱論壇: Q& q }" D6 o% T4 M7 @
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發表於 2011-10-21 06:27 AM
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