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[健康食品] 蒜油可降3成膽固醇

不少婆婆媽媽做菜,愛用蒜頭來爆香,也有人說,多吃蒜頭可以預防感冒,國內醫界最新研究發現,「蒜頭油」裡的抗氧化物質,能有效降低3成膽固醇,及4成3的三酸甘油脂,對肝功能有幫助,營養師也說,生吃大蒜,效果最好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A9 y1 H0 W7 k+ I, Y( z. V/ s

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3 ^; \+ _4 w, f& w+ E4 A1 f% d; Swww3.tvboxnow.com熱油爆香金黃蒜末,加點肉片拌炒,美味的家常菜,經常可以看到用蒜頭當配角,如今國內醫學界最新研究發發現,蒜頭不只配菜好,對顧肝也很好。
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0 b5 _1 |! T1 G; \" t# r3 b9 L實驗發現,把原本就有殺菌功效的蒜頭,切碎微波加熱後,再以一比一的比例,倒入高溫180度食用油,用這種方式做成的蒜頭油,也能幫助降低3成膽固醇,及4成3的三酸甘油脂,排除肝毒素。
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$ Q. j" l/ C0 [- J, ~  s- X* Ttvb now,tvbnow,bttvb但也有營養師認為,生吃更能幫助抗氧化物吸收,連20年做菜老資歷的大廚都說,不論生吃、爆香,總之多吃蒜,好處多多,但保護小心肝,還是得飲食、睡眠,雙管齊下,最健康。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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