[中式食譜] 榴槤殼煲雞

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材料
! p. t2 X  M5 Ltvb now,tvbnow,bttvb榴槤殼/榴槤肉各 250克、椰子 150克、薑（切片） 20克、水 1,500毫升、雞半隻、紅棗 40克、鹽少許
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做法
# G0 X3 n) k& P/ I, s+ H1.椰子切件；雞汆水。
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& y5 u' i2 C& i" K( owww3.tvboxnow.com2.煲中放水、雞、薑、榴槤殼、紅棗、椰子，以中火煲 2小時。放榴槤肉，下鹽，煮至滾起即成。
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榴槤殼降火解滯) F  p! Q# |" m* j! t0 m2 A
榴槤殼清熱去火，可連果肉煲雞，亦可用淡鹽水煎服，降火解滯。若熬煮大骨湯，更可治老年皮膚搔癢症。
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