材料
3 r. y) H( }) N! ]7 a# p G5 \www3.tvboxnow.com蝦仁（已熟） 150克、藤茄 8個、黑橄欖 10粒、青瓜（刨絲） 1條、乾葱（切片） 4粒、雞豆 10粒、生蒜茸/橄欖油各 1茶匙、洋葱（切絲）半個、希臘芝士（切粒） 30克
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沙律汁tvb now,tvbnow,bttvb* z+ g3 E% P; A0 H- A+ f* M0 m' K
南瓜皮 120克、雞粉 1茶匙、牛奶 125毫升
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1 C6 a5 S+ h: itvb now,tvbnow,bttvb做法
; H1 c1 ~: L) R2 p6 v9 i1.洋葱浸水 15分鐘；藤茄切半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Z( {; L4 D/ U7 r
$ ?5 ~& j- j" D) J, r( Atvb now,tvbnow,bttvb2.青瓜、洋葱、藤茄、乾葱、生蒜茸、橄欖油拌勻先放上碟，再放上蝦仁、黑橄欖、雞豆、希臘芝士成沙律，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, A7 F- q0 A3 i, w+ |$ t
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3.準備南瓜沙律汁，南瓜皮放入微波爐，以中火叮 5分鐘至軟腍，取出後放入攪拌器，加入雞粉、牛奶，以快速打至糊狀，淋上沙律即成。
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南瓜皮護眼護心
# k& j6 ^) w$ S公仔箱論壇含抗氧化劑β胡蘿蔔素，具有護眼、護心和抗癌功效。將南瓜皮油炸，酥脆之餘，更把油溶性的胡蘿蔔素釋出更有益。
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發表於 2011-10-22 06:42 AM
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