材料：1 J' z1 L5 {/ O" @; T: y+ k9 e* o
5 n" k- ]7 d6 O. |www3.tvboxnow.com荔芋 1/2 斤+ s, V+ m: r- h! Q6 w4 n
澄麵 1/4 斤
: b: u* g8 B, H8 O8 t+ V4 P3 L! c. `www3.tvboxnow.com雪藏帶子 12 粒tvb now,tvbnow,bttvb J# ~3 p- E4 ~* G
瑤柱 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb; i. E) \: c4 o. I5 Z" t
水 1/3 杯
: s; H; Y# y, d5 W# H5 C公仔箱論壇帶子調味料：
. M( N/ a) w' A& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i9 {3 U) N2 a4 o2 R0 x- ]
鹽 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w! J( Z! @1 z( l, l8 m" B
粉 2 茶匙
# t- A2 V5 y1 }5 N, i& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭調味料：
3 j/ C/ I" Z5 ` X公仔箱論壇www3.tvboxnow.com4 L) Z- s0 r8 c* ~6 c% W
鹽 1 茶匙! O. ^5 Z$ k8 E# R8 T
熟油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W+ E# ` Q. {; `3 W: E
糖 1.5 湯匙
; M# |; L+ A- |, u0 Ewww3.tvboxnow.com胡椒粉 3/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @% m" O, L! t* T7 V
做法：
3 W) l0 |! O+ ~www3.tvboxnow.com2 M2 o* |% S# W( E3 d
將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
2 X4 ^- y2 z- J瑤柱用滾水浸透然後撕碎
+ ?/ w* L9 D" Gtvb now,tvbnow,bttvb荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸* }6 M- U: C# [- L+ `# [8 \2 K
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
$ q7 W1 Q9 P2 y$ A! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
/ r l, U- U/ ]' g, S0 Y$ e2 J公仔箱論壇將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
6 x% d* }* l m' n6 ctvb now,tvbnow,bttvb加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z5 U; z" m) N3 @+ {
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將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
- c9 S" X* i0 M9 C預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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