[中式食譜] 上海鴨腎燜牛腩

zactlion1899

【材料】
0 N) T$ h, |; J& }公仔箱論壇牛腩一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i$ e; a1 F1 ], J* ?7 ~
上海鴨腎乾二個5 a6 j1 Z1 L( ~3 `5 A" D& \9 w6 f
乾蔥頭三粒(切碎)2 x' M7 ?) v* U# _$ o8 t+ N
蒜頭八粒(切碎)
1 ^' r7 M5 i3 W# C( Dwww3.tvboxnow.com生薑三片
2 T% {; k5 D" F' Q, d2 _9 Z9 x* p: a香蔥三棵(切碎)
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0 A$ e/ c7 |0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】公仔箱論壇  y1 k* u  b0 r& `' l6 o: F
老抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. }5 ]! e1 P8 N  G6 L: b3 |) s
麻油半茶匙* s, \7 R- W5 r7 V
蠔油半茶匙. M# d  K' B  v, h  T
幼鹽半茶匙
9 l( Q# w0 _2 \- _+ e$ B+ P公仔箱論壇砂糖一茶匙半
: \$ ^5 l3 t9 ~0 ^; c! D# f( Stvb now,tvbnow,bttvb生油一茶匙www3.tvboxnow.com5 [" i& a, X7 C7 Q& N' ?& Y
紹酒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H5 q5 n, W% l* M/ ^# @4 e
清水二杯公仔箱論壇4 Q: n5 n4 [! i: W6 `3 u
箱汁一茶匙半1 c$ r8 o' V( q" H: [# o( k( k: E$ u, j
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【做法】公仔箱論壇: W7 K9 I% y2 W3 k6 W: ~3 B( V" a# l
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
6 X- `0 k  {0 L& \7 ]3 o1 `www3.tvboxnow.com(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
9 z; `  ?4 D7 u, s9 }/ t4 y(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。3 v4 e5 W- F5 j
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。