資料來源與版權所有:udn旅遊休閒tvb now,tvbnow,bttvb% _3 @0 @, }2 W0 R2 H$ d
- J, q- x7 J; b; ]2 v4 K9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今秋天氣涼得早，中秋過後東北季風便已吹起，許多花卉和水果產期卻晚，官田的菱角今年成熟也較晚。根據當地菱農表示，往年進入十月中下旬，菱角便已進入產期尾聲，今秋卻是直到十月初才進入採菱期，預計菱角產期可延續到十一月。 tvb now,tvbnow,bttvb: {8 o& N: q S1 j" `( H* ?
7 _2 A/ I- {2 N3 e- `【聯合新聞網／特約記者邱淑玲／報導．攝影】 3 P0 f# Y, \2 Q& N0 ^
0 Z" R' o1 D$ F4 W1 }tvb now,tvbnow,bttvb
* S! o1 `6 e: }8 x公仔箱論壇 公仔箱論壇8 D$ q8 k* M$ d! y9 e
深秋季節官田菱農採菱忙。
- N* K9 m( C) v/ K( a進入十月深秋，台南官田的菱角也進入採收期。現在走過官田鄉間小路，到處可見販售現採菱角的小攤，菱角田裡則見菱農忙採菱，好一幅繁忙的秋收圖。 % e0 D/ N# c! t8 p5 u; W
tvb now,tvbnow,bttvb$ u i$ Y# d$ _0 A$ w( I6 z, t( @8 p
時序即將於11月8日入冬，隨著鋒面一波波報到，全台秋意更加濃重，菱角之鄉官田也配合秋來推出菱角節，秋末時節來到台南官田，最好賞菱、吃菱去。 7 {$ P: }5 W0 f
7 a. g" r# A& |5 L( a- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今秋天氣涼得早，中秋過後東北季風便已吹起，許多花卉和水果產期卻晚，官田的菱角今年成熟也較晚。根據當地菱農表示，往年進入十月中下旬，菱角便已進入產期尾聲，今秋卻是直到十月初才進入採菱期，預計菱角產期可延續到十一月。公仔箱論壇# l9 q' v) W6 P5 u
tvb now,tvbnow,bttvb$ r+ A D" ^" o+ ^9 y) Y4 j
由於今秋菱角晚熟，讓喜愛選在秋涼季節拜訪南台灣的旅客，得以將關仔嶺泡湯與官田嚐菱遊程搭配在一起。十月初開始採收的官田菱角，現已進入盛產期，開車走在官田產業道路，幾乎每一處菱角田，均可見農民推著臉盆忙著採收菱角。 公仔箱論壇2 c; X [. T% z
2 F& Q) K2 ~& {) t K- B: D9 y & a+ C3 I3 |+ V! B' q/ B9 W
# c/ u" [- b; a! I% Rwww3.tvboxnow.com剛採收的菱角就像紫元寶。
! y0 w5 L1 q5 s. X1 Y7 \tvb now,tvbnow,bttvb官田向有「台灣菱角之鄉」美譽，可以想見官田栽植菱角面積，遠較台灣其他縣市更多更廣，並以品質極佳著稱，深秋遊官田，自然不能錯過品嘗這兒的菱角滋味。官田菱田面積超過百公頃，開車遊菱鄉，無論省道或農路常見販售「現採菱角」的陽傘小攤，因正值盛產期，賣價約三斤一百元，有生菱角也有煮熟的菱角。
! y$ x/ ^/ o H3 }6 Dwww3.tvboxnow.com3 Q: W0 w$ [ q# t3 |
菱角田和蓮花田很相似，從台南官田到白河，均可見到蓮田與菱田，兩種水生經濟作物產期略不同，盛夏是蓮子成熟期，冬季採蓮耦；菱角則是秋收水下的果實，因而有「水中的落花生」之稱，其口感還真有幾分神似花生，食用方法也相似。tvb now,tvbnow,bttvb) y, Y n0 F& L8 ^
: R. B/ P4 f$ y' K
菱角就像紫元寶，兩頭呈彎彎翹起形狀，人類很早就懂得栽來食用。菱農每年五、六月種菱，夏末到秋季開出小白花，花謝後在水下發育成菱角。雖然菱角花不像蓮花那樣碩大又顯眼，小花倒也玲瓏可愛。秋熟的菱田，還能見到菱角鳥飛過。
/ L) k8 R5 `9 G; k3 u* Dwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 O0 w' D# E- c% d
|
發表於 2011-10-23 12:47 AM
| 