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【材 料】 公仔箱論壇3 h, b: S4 G% K! d/ S$ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j& j- R% u0 }
白飯 300公克
+ [5 b" l* H0 }, @$ f高麗菜 150公克
% X1 _: I; X$ x# u3 ]4 s( B7 J1 Itvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 L/ e: J4 d. c# o8 d4 B' B% M
乾香菇 2朵
, `( V! }) k% q: M5 e公仔箱論壇胡蘿蔔 15公克
& `; `( q5 c1 n3 uwww3.tvboxnow.com香菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb# N% O, ?& ? \* {& [
高湯 1600㏄ 6 p2 _+ S7 q& z8 C% R1 l7 P& E9 }: ^
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【調 味 料】 www3.tvboxnow.com7 ~& K! _: s+ a5 `' U" s$ D
+ J+ b/ [ [% A9 T2 G# |& Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙 公仔箱論壇! z+ C3 ~/ S+ N0 L) M
鮮雞粉 1小匙
. S: H) m" X4 [& ~% }* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
q. r4 g8 }0 ]1 u/ E' _5 _# b公仔箱論壇 公仔箱論壇" _$ ]/ m& A9 r. c
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 j7 k0 ]: N5 ^# C1 @
公仔箱論壇 U K( G; R9 ]
鹽 少許
* F2 b2 h3 o" ~3 a9 wwww3.tvboxnow.com太白粉 少許
% c2 v1 {1 f% H6 M' b* }: g料理米酒 少許 & Z3 Q7 w5 P% G8 m( o
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【做 法】 4 s' Y4 | l, ^5 X- v/ `
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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; N2 l7 I" L( g% l/ R8 W1 u 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?; u3 c: {5 R4 @) O
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。' Z7 o' q9 A: @* n5 u' u
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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