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麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許# }& B+ G3 u. B
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7 x" o, Q: Y/ R/ G1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。( o1 [) O* U7 e! Q! z2 L
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2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。
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m4 K' m) g, n" ]) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。tvb now,tvbnow,bttvb* E7 h, r) q4 J2 J8 z; t8 V
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煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。( X) b5 B! E7 Y+ @
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發表於 2011-10-25 06:46 AM
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