材料
- N: @* z" \& Q5 h' s/ o海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許www3.tvboxnow.com" B- I: ?5 y. ]$ {7 q
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% ] ^, V* g4 R& n9 x* C( H0 btvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 P t A9 W- H" |0 a3 f
1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。
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2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。
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2 G3 o# ^ H9 Z( s4 v) n9 t; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。
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/ ^& X! R# \9 i6 C f' j" D4 [公仔箱論壇想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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