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[中式食譜] 菠蘿蝦

材料* H) ]1 l! X, H/ w
花竹蝦(去殼) 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋(拂勻) 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許
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5 e' k6 X2 i4 K) l2 O4 c+ `tvb now,tvbnow,bttvb做法9 _! Y( z! J  e; M
1.由蝦背落刀切成蝴蝶片,鋪上保鮮紙,用刀將蝦稍為拍扁。公仔箱論壇& q! w- b8 Y2 I
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2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。www3.tvboxnow.com* r+ {) Q' j: [' ?" e' a1 i
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3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。& b/ x2 l% m$ U& h- q# x' C

* n6 \% _- R3 v: B- u; |: c公仔箱論壇4.燒熱油至 180℃,放入蝦炸至金黃色,盛起。
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  [5 [  u$ d1 V: ]5 C5.把炸蝦排在菠蘿片上,擠上美乃滋即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 g" @/ {. }$ b( ?. q9 R7 f

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將蝦略拍,可增加面積,會炸得更均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v! \% w0 y! J
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