材料6 ~* w; m/ J; ` o* q
海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升www3.tvboxnow.com; @ ]: G6 Q. R$ `- Y: }
tvb now,tvbnow,bttvb/ c3 N7 o. P3 W7 ?) n- a6 B
www3.tvboxnow.com# ]9 R) W2 x" Z% D" E! h. X% E- l
做法公仔箱論壇+ B/ G' x6 v; q6 Z
1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。公仔箱論壇$ J5 L0 e; |6 ]! n
www3.tvboxnow.com1 y. c, t- Q% f9 [
2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。
: \0 i) H/ n& z4 S
/ I' X( N# z% L# ^. d3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。
$ H, h; i$ y+ t) u9 J' U
3 U: _3 v# B2 ]) G1 B3 e" d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a9 d/ E6 X; J( ]1 o8 l d* M
貼士
/ ]/ y- X- u, B8 p& _# t紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。
j) [" F5 z3 _3 A |
發表於 2011-10-26 06:01 AM
| 