炸醬麵
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8 r# i* L( [7 E w) |tvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x, e9 ?% s% I- k& p! U* [
絞肉 200公克
7 d7 v* d1 G4 b6 s" O豆腐乾(小) 3片! b$ L+ x- p. f
毛豆 100公克7 c! D$ x4 K5 @5 S, Q6 r
小黃瓜 2條
& K7 M, A v3 {: r. ?* b m# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d% e5 I- g% }6 h6 Q: N# F
沙拉油 4匙
/ @ ~6 o) d) G; k9 J# w麵條 4人份
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$ I$ R+ \4 i: {6 O( O) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇8 ?! |( G# R6 V+ Z6 e6 c9 u
醬油 2匙
) X- [: n: k5 j- L/ X& |3 qwww3.tvboxnow.com辣豆瓣醬 1匙
, [7 C- a% ?2 y, s5 x* J4 r# Mtvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬 1匙tvb now,tvbnow,bttvb. B, s( H% p9 D
' Y* L8 {* y5 T0 ]! X# C& L6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：; C$ a6 V6 i' R" W+ X8 R
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
6 s" C1 r7 }- C$ t; X* R- J8 Qwww3.tvboxnow.com2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
- B7 b% N( W4 F2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
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** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵% V- h" c) z, m: V% l( |8 b
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素炸醬麵
* Y+ }5 P. O4 q7 w0 B. I: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. ?' Q+ p/ u* _$ [
材料:
& U e2 x7 k9 M公仔箱論壇豆乾 230克
% v/ C* i# | Q7 x公仔箱論壇油 1大匙www3.tvboxnow.com7 w1 z y- c8 q# g/ U
麻油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [1 L6 w4 o, Z: j
冷凍什錦/蔬菜 230克: P: i( K. e/ a9 F) F1 v% z7 A& t( C) f6 p
水 1杯公仔箱論壇+ J1 |' L; n. M3 F
太白粉 3小匙* Z9 O; m: Y2 d6 V8 z5 a9 A
水 2小匙
8 W6 H! S1 n( r公仔箱論壇新鮮麵線 230克公仔箱論壇) h* A! X' `0 ^6 l% S6 V: v7 d
綠豆芽 230克
7 V3 @! B# C+ Y8 z公仔箱論壇麻油 1小匙
! G+ h5 X2 u: M9 u2 c; j+ a. N8 Jwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com, J2 Z& B! N; I5 [9 v; D
A料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w& [0 w) c3 {& H5 {) r+ y5 @
蒜頭 ... 3瓣(去皮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I+ N* U+ p$ r/ }
薑片 ... 3片
2 t1 ` m+ Q- {3 l5 U8 {tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G4 G4 \% r; p0 Y) |9 T) u4 E. q
海鮮醬 ... 1大匙3 q6 p) A' D8 Y1 R1 u S7 K
: v# j/ V5 r' c3 ?B料:公仔箱論壇6 i6 V, n' v |! N% G6 c
花生米 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o# |& f5 M+ w- H. L5 F/ W0 L, [
糖 1小匙2 j1 C( V# v; o- `, _6 R
醬油 1大匙
# N) ]& a8 a) x! Z1 ywww3.tvboxnow.com公仔箱論壇7 H b+ C; b! d. \) r
調味料:6 U/ m$ l3 A* |3 w+ q
芝麻醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# u% B9 i% x. u6 c# X
蔥花 ... 適量
9 U( D. T$ m2 D3 g' y( ?. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 ... 適量! n# ]+ p6 T. y& h
醬油 ... 適量, f6 |9 Q/ j7 n0 {0 e
辣油 ... 適量, L8 B/ Z! K( u2 U; c
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作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb2 V8 Z: i( g" ~1 g- x
1 半鍋水燒開
/ ^! V9 k/ d. v' o% G) x公仔箱論壇2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻公仔箱論壇/ l- b! K) d+ c: ?
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬8 K" `6 P9 w5 S- t
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
& E3 d; ~: M* K6 e- P; q& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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