材料
7 R @5 f8 W' f% i; S0 i甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙
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' d' a) E* E/ n1 o6 m" A) y9 p+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 a5 f" r0 Y/ }0 y' _% c8 gtvb now,tvbnow,bttvb1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
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2.麪筋及甘笋分別切片，備用。
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7 M& d1 K/ r' I" u% H5 V( ]$ k6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。
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I* ^7 y9 x D1 D7 P公仔箱論壇貼士
/ w" U" p9 A" N6 D* J" f0 C公仔箱論壇用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。4 T( J7 h D% G' I1 n @% \, Z
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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