| 乾素翅 2 安士，冬菇 1 安士，金菇 1 包， 甘筍 3 安士，上湯 9 杯 |
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, z) H/ h0 m# l- y( M- w: V | 調味：
3 v' K _9 {6 W, M& Xtvb now,tvbnow,bttvb | 高湯粉 2 湯匙，鹽 3/4 茶匙，淅醋 1 湯匙，古月粉、麻油少許* Y( c. _0 E6 v% U: F
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2 G8 G, H# u2 w4 Wtvb now,tvbnow,bttvb | 埋獻：
) B4 [2 G' m* D4 ~+ A8 W: ]' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 生粉 2 大湯匙，用水 1 杯開均勻
8 F' t8 Q9 I" `. B4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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| 製法：
4 b# W0 D- a& K | 1）冬菇浸透去蒂洗淨切絲備用
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, f( L4 ?* _9 u P+ k6 ^) w9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 2）金菇去根部，洗淨瀝乾
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| | | | 3）甘筍去皮切絲備用公仔箱論壇& @" |* k$ {% F8 M
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| | | | 4）乾素翅浸透，用上湯煮滾後加冬菇絲中火煮 45 分鐘
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| | | | 5）將金菇，甘筍絲，調味加入再煮滾，埋獻跟少許尾油即成
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: j) ^& J, Z y) [/ `( w1 y# t4 A | 1. 乾素翅要浸最少 6 小時才可用，可以預先浸過夜
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| | | | 2. 上湯可用清水或浸冬菇水，如用冬菇水要煮滾冬菇水去泡沫後才加入各料煮
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發表於 2011-10-27 09:45 PM
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