【材 料】
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A.去骨雞腿排" C, R! j- `6 R/ z; W
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奶油公仔箱論壇; ]" w1 W9 }3 d+ D' ^+ p: T) }9 ~
適量
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適量www3.tvboxnow.com( M8 K6 Q" m& b/ b( w8 M3 r( Z
B.青花菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l3 @, K- V( ~" \0 p0 I, k6 p% d) [" ^
1小朵
2 W/ n, y2 N" n7 n1 z! _; h豆芽菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g S3 J/ @, W8 j, s7 F( z
5公克
" @6 Q2 o8 F' Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲' d# z( y' ?: j' k. e
2公克
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2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q+ ~! Z9 \ x( Z6 j i
【醃 料】www3.tvboxnow.com) e9 q, f7 g5 s. b" i. l& ]8 m
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鹽
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糖
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) I+ @9 j4 Y1 a+ f8 b7 M【做 法】 t* Z' p3 y' ?2 o f
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1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用; [/ t; r% E5 f0 q& N9 a* @$ g
2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。
+ |1 m+ M6 r' S2 E8 q# E6 r% b3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。8 C9 {2 W$ f u; @5 ?8 o' k2 o
4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。 |
發表於 2011-10-30 07:09 AM
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