[冷知識分享] 用線切蛋整齊漂亮

要切開烚蛋時，即使不用切蛋器而用刀具，一樣可切得很漂亮。tvb now,tvbnow,bttvb6 o% E, P4 |/ V+ c; g' |
然而，像皮蛋、滷水蛋之類的，若用刀來切，往往會令蛋黃黏在7 G9 m4 d, D# ]' u. w7 A
刀面上，切割面難以整齊。若沒有切蛋器，怎麼辦呢？其實用縫tvb now,tvbnow,bttvb- `; Y1 s1 s) w) Q
衣服的铫一樣可以。先將一端繫緊，用手拉住另一端，就能輕易
切出切面整齊的皮蛋和滷水蛋，大小厚薄都能輕易控制。