[中式食譜] 香菇燒菜心

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菜系：浙江菜
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色香味：新鮮味美，富有營養
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主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵公仔箱論壇" F2 u3 N* [" r# h1 n9 Q
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輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克) 5 w$ t; x% H) c# Y! M! ]5 C
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製作： tvb now,tvbnow,bttvb5 D3 M' k" e' u. F' O
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1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；   @; ~! B; p* U0 C( R8 j+ p
　　
6 e$ o, z, c* }% J% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內；
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3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。