[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)
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水約10碗
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3 |) p; r7 i( a, ?4 q- `做法：
# _; S2 i. X4 f5 h6 |$ I1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
4 ^$ t7 r# N- d' H3 y* bwww3.tvboxnow.com2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。2 v" X# J' d! N" M3 \
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
/ `0 @8 ^  `3 N4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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; M9 n! R& P6 G* }( B8 lwww3.tvboxnow.com功效：
' Z1 A- O$ [, }2 A+ g; I杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。