[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)
" Y2 ?& `- w  f2 Q栗子肉6兩
# F) T- m8 K4 W. G; i% m3 v5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杜仲5錢
6 Y* j' M& [  cwww3.tvboxnow.com陳皮1角# d; N) D$ S  K2 B, R- X1 a
新鮮雞腳8隻
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5 y6 G0 ~* S: y$ }: z做法：公仔箱論壇  R3 U6 [, n& b3 K
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。8 [  M* f+ S' C0 f# c- x, D/ R
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
6 y; o5 ?: S5 g- W+ a& h3 g+ B! }公仔箱論壇3. 杜仲、陳皮分別洗淨。$ ]/ u  [  S5 f4 J, {" H/ V9 @$ s4 x- q
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。! Z, h4 \( r; f! _. Z+ \
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功效：www3.tvboxnow.com& h* m# b4 U' R" j
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。