醋汁淋鰻香

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【材　料】
# I0 x8 X2 e6 m+ [tvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻  1/2條
  h4 h0 z' N* T6 W  t/ M! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1條 # D8 @: K$ T3 F* L! [: h  \, A' Q
乾燥海帶芽  6公克 - p5 `% j5 k; y- Z
薑絲  適量
; A0 _& L1 p$ T0 O9 L5 J3 B3 y公仔箱論壇白芝麻  適量   y( m: g0 m' p6 Q
加減醋  適量 公仔箱論壇% D5 `3 G' `: M+ t6 i/ n
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 y: \' r5 y- }+ R, X2 `
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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) o7 T) n, o2 m& [9 W1 Atvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。

月※月

鰻魚，嘻嘻 好美味　:onion14: