【材 料】
! ]8 w1 `0 V! P& stvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻 1/2條
# f3 I! b" Z; L6 ?. m小黃瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l# f- I( m5 N
乾燥海帶芽 6公克 www3.tvboxnow.com" v' R$ F, \4 ^
薑絲 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C) ^0 g, y7 A k; U; v* `9 h1 J
白芝麻 適量
D1 e. ^# c, H; s6 Z6 h5 rwww3.tvboxnow.com加減醋 適量 公仔箱論壇+ D! N# }5 }8 Z
【做 法】
4 ]9 u2 T# d* z" y9 k4 B, K- P, Htvb now,tvbnow,bttvb1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- |! `) D" H- r) A
) t" x3 X* X& D1 R2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。- ]. W+ _, v3 S
" L. u& i7 C1 n4 V& P
3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
| 
好美味 :onion14: