: M* S( r# q+ G2 t; J$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】6 |5 g- u" r, y) [3 v. D/ H. V1 ^
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去骨仿土雞腿2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 m0 ?$ g, Z3 Z( `
6 y/ J* h; X6 g- V薑片2片
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蔥段1支tvb now,tvbnow,bttvb; v; n3 }2 m" M3 H* a
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枸杞10公克www3.tvboxnow.com1 x" T1 v, ]" y; Q- o( a
' {0 e( l# d) h5 I& Gwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
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鹽1小匙
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紹興酒2杯tvb now,tvbnow,bttvb- m* J, E2 g* P
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【做 法】
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。公仔箱論壇, e( o) ?9 ~; x
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。
2 M1 F, i8 T# w4 |; r3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
6 M% D7 K) a9 ?8 h/ D0 \' H% rwww3.tvboxnow.com4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。tvb now,tvbnow,bttvb! ~1 E3 _( E' M0 X5 b# p: j
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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